Disfrutar est une création de l'ensemble Les Harmonies Barbares, née sous l'impulsion d'Ingrid Blasco, vielliste basée en Bretagne. D'origine espagnole, la musicienne et compositrice revisite ici des thèmes musicaux de l'Espagne du Moyen Âge, s'emparant de l'esthétique propre à cette époque : un mélange d'influences arabo-andalouses, séfarades et chrétiennes. Par les croisements, et par une lecture contemporaine de ces sonorités, Disfrutar se joue des identités, et du mélange des cultures.